@misc{Buliński_Romuald_Poziom,
 author={Buliński, Romuald},
 howpublished={online},
 publisher={nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej},
 language={pol},
 type={artykuł},
 title={Poziom azotu aminowego, azotu amoniakalnego oraz stopień pH jako wskaźniki oceny higieniczno-sanitarnej mięsa bydła chorego poddanego ubojowi koniecznemu},
 keywords={mięso bydła chorego, ubój konieczny, ocena higieniczno-sanitarna, azot amonowy, azot amoniakalny, poziom pH},
}