@misc{Warteresiewicz_Mariusz_Hydroliza,
 author={Warteresiewicz, Mariusz},
 howpublished={online},
 publisher={nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej},
 language={pol ; rus ; fre},
 type={artykuł},
 title={Hydroliza glikofruktozanów topinamburu (Helianthus tuberosus L.)},
 keywords={hydroliza, glikofruktozany, topinambur (Helianthus tuberosus L.)},
}